Crema de flor de calabaza y queso

  • Tiempo
    25 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada

Si no sabes que hacer para la comida, prueba esta receta de crema de flor de calabaza, a tu familia le encantará, combina perfecto con cualquier plato fuerte.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    298 kcl
  • Proteinas:
    6 g
  • Lipidos:
    27 g
  • Colesterol:
    5 mg
  • Carbohidratos:
    8 g
  • Fibra:
    1 g
  • Calcio:
    132 mg
  • Sodio:
    130 mg
  • Hierro:
    3 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    ND g
  • G. Poliinsaturadas:
    ND g

Método de preparación

1 Step

Calienta el aceite en una olla junto con echalote y chile, deja que suelten su sabor, pero sin cambiar de color.

2 Step

Agrega el epazote junto con las flores, saltea todo junto y añade la leche y la crema.

3 Step

Mezcla muy bien, baja el fuego, deja 5 minutos y enseguida licua todo con el caldo de pollo.

4 Step

Regresa a la olla, sube el sabor con sal y pimienta.

5 Step

Deja cocinar tapado, a fuego lento hasta que hierva.